Mein letzter Brezelbackversuch war sehr aufwendig und am Ende kam das hier dabei heraus. Der Teig war wohl ein bißchen zu wässrig – oder ist einfach ZU lange gegangen. Ich weiß nicht, was genau das Problem war. Das Formen der Brezeln war eine echte Herausforderung… und am Ende sind fast alle zur Unkenntlichkeit aufgedunsen. Aber lecker waren sie trotzdem!